
A TABLE DE FETES DE FIN D'ANNEE 2022
Une envie de foie gras conditionné et cuit sous-vide, juste assaisonné en sel, poivre, piment d'Espelette et huile de noisette, un gravelax de saumon, aneth et écorces d'oranges "bio".
Pour les plats chauds Le Chef vous propose cette année 3 différentes tourtes feuilletée pur-beurre, une volaille, une marine et une végétale. Croustillantes et gouteuses, elles sont individuelles et accompagnées d'une sauce en accord.
Pour les plats chauds Le Chef vous propose cette année 3 différentes tourtes feuilletée pur-beurre, une volaille, une marine et une végétale. Croustillantes et gouteuses, elles sont individuelles et accompagnées d'une sauce en accord.
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